No Dia do Pão Francês, o clássico vira lanche caprichado. Confira ideias saborosas para celebrar o pão mais querido do Brasil.
O pão francês faz parte da rotina do brasileiro. Está no café da manhã, acompanha o almoço, vira lanche da tarde e salva a fome no fim do dia. O segredo do sucesso está na textura perfeita e no sabor neutro, que combina com diversos recheios. No Dia do Pão Francês, a ideia é testar novas combinações, aproveitando tudo o que esse pão pode oferecer.
Receitas para celebrar o Dia do Pão Francês
Quando a fome bate, não tem erro: receitas de lanches saborosos salvam qualquer hora do dia. No dia 21 de março é comemorado o Dia do Pão Francês: “desculpa” perfeita para montar lanches caprichados, cheios de recheio e muito sabor. É só usar a criatividade, aproveitar o que tem em casa e transformar a data em um momento muito gostoso.
Sanduíche de Carne Louca
Ingredientes:
- Pães franceses;
- 1 kg de miolo de acém;
- 3 L de caldo de carne;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- 1 pimentão vermelho;
- 1 pimentão verde;
- 100 g de azeitona sem caroço;
- 1 cebola grande;
- 5 dentes de alho ;
- 500 mL de molho de tomate.
Modo de preparo:
- Cozinhe a carne com o caldo na panela de pressão por cerca de 1 hora;
- Reserve a água do cozimento e desfie a carne;
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até dourar levemente;
- Acrescente os pimentões picados e a azeitona e refogue até murchar;
- Adicione a carne desfiada e o molho de tomate;
- Despeje parte da água do cozimento reservada;
- Ajuste o sal e deixe ferver até o molho apurar;
- Recheie os pães e sirva.
Pão francês gratinado com frango cremoso
Ingredientes:
- 2 pães franceses;
- 300 g de frango desfiado;
- 3 colheres de sopa de requeijão ou creme de leite;
- ½ lata de milho;
- Sal, pimenta e páprica a gosto;
- Queijo mussarela;
- Cheiro-verde;
Modo de preparo:
- Misture o frango desfiado com o requeijão (ou creme de leite), o milho e os temperos;
- Abra os pães ao meio;
- Recheie generosamente com o creme de frango;
- Cubra com queijo mussarela;
- Leve ao forno ou à air fryer até gratinar;
- Finalize com cheiro-verde e sirva.
Sanduíche com pernil e vinagrete
Ingredientes:
- 2 pães franceses;
- 300 g de pernil desfiado;
- Cebola roxa fatiada;
- Tomate picado;
- Cheiro-verde;
- Azeite, sal e limão.
Modo de preparo:
- Misture tomate, cebola roxa, cheiro-verde, azeite, sal e limão para preparar o vinagrete;
- Aqueça o pernil desfiado;
- Abra os pães e distribua o pernil;
- Finalize com bastante vinagrete;
- Sirva em seguida.
Pão francês com roast beef, queijo e molho especial
Ingredientes:
- 2 pães franceses;
- Fatias de roast beef;
- Queijo prato ou emmental;
- 3 colheres de sopa de maionese;
- 1 colher de chá de mostarda;
- Suco de limão.
Modo de preparo:
- Misture a maionese, a mostarda e o suco de limão até formar um molho homogêneo;
- Abra o pão e distribua as fatias de roast beef;
- Acrescente o queijo;
- Espalhe o molho;
- Leve à chapa ou frigideira até aquecer e o queijo derreter.
Sanduíche com cogumelos salteados e queijo
Ingredientes:
- 2 pães franceses;
- 200 g de cogumelos (paris ou shimeji);
- 2 dentes de alho;
- Azeite;
- Sal, pimenta e ervas;
- Queijo mussarela ou gruyère.
Modo de preparo:
- Aqueça o azeite em uma frigideira;
- Adicione o alho e refogue rapidamente;
- Acrescente os cogumelos e salteie até dourar;
- Tempere com sal, pimenta e ervas;
- Recheie o pão, cubra com queijo e leve ao forno até derreter;
- Finalize com rúcula ou ervas frescas.
Estilo croque monsieur
Ingredientes:
- 2 pães franceses;
- Presunto;
- Queijo mussarela ou gruyère;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- 1 colher de sopa de farinha;
- 1 xícara de leite;
- Noz-moscada.
Modo de preparo:
- Derreta a manteiga em fogo baixo;
- Adicione a farinha e mexa por cerca de 1 minuto;
- Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre até engrossar;
- Tempere com sal e noz-moscada;
- Recheie o pão com presunto e queijo;
- Cubra com o molho branco e mais queijo;
- Leve ao forno até gratinar.
Pão francês com salmão defumado e cream cheese
Ingredientes:
- 2 pães franceses
- Cream cheese
- Salmão defumado
- Alcaparras
- Limão siciliano
Modo de preparo:
- Abra o pão ao meio.
- Espalhe o cream cheese.
- Distribua o salmão defumado.
- Finalize com alcaparras e raspas de limão.
- Sirva frio ou levemente aquecido.
Pão francês no St Marche
No Dia do Pão Francês, vale celebrar quem entende de pão de verdade. Por isso, apresentamos o Marchezinho, a revolução do pão francês que conquistou nossos clientes. O cheirinho irresistível das fornadas já virou marca registrada e dá boas-vindas a todo mundo que entra nas lojas.
Ainda de madrugada, nosso time de padeiros coloca a mão na massa para garantir pão francês fresquinho, quentinho e com aquela casquinha crocante que a gente ama. Aqui, tudo é feito na hora, dentro da loja, nada de pão congelado. É cuidado, tradição e sabor de verdade, todos os dias, para deixar seus lanches ainda mais gostosos.
Clique e saiba mais sobre nossa produção.
Veja outras receitas no blog.
